GAEC La Ferme des Croqueuses de Ronces

La ferme des Croqueuses de Ronces est conduite en Agriculture Biologique sur tous ces ateliers de poly-culture-élevage :
- élevage caprin lait avec transformation fromagère: Une soixantaine chèvres de race Massif Centrale produisent du bon lait
pour trasformer de délicieux fromages fermiers.
- élevage bovin allaitant : Une vingtaine de vache de race Limousine nourrissent leur veau chaque année.
- élevage de porcs charcutiers : Une dizaine de porcs consomment le petit-lait de la fromagerie.
- cultures fourragères et prairies permanentes : La surface de culture et de praire assure une autonomie
fourragère à la ferme. Les vaches sont en plein air intégral en pâturage tournant dynamique et les chèvres
bénéficient de sorties quotidiennes.