Autres - Fruits et légumes - Petits Fruits Rouge - Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales

Safranière des Volcans

Producteur fermier Puydômois
Mazaye

La Safranière des Volcans est une petite plantation de safran et fruits rouges biologiques, au coeurdu Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, avec vue sur la Chaîne des Puys.L'exploitation est ouverte lors de visites commentées (en français/anglais) pour découvrir l'histoire et laculture du safran dans le monde.Nous produisons nos propres bulbes et plants de safran Bio.Une partie de la récolte est destinée aux professionnels qui souhaitent se lancer, nous vendons égalementaux particuliers (safran à cultiver en pot, jardinière, sur un balcon ou au jardin).Sur place nous fabriquons aussi des produits transformés au safran.

Réseaux : Bienvenue à la ferme, Bio 63, FRCIVAM

8 rue du Verger, Coheix
63230 Mazaye

04 73 87 10 68 - 06 80 73 63 83

Contact

Production

Label : AB
Petits Fruits RougePetits fruits rouges (Certifiés Bio)
Plantes à Parfum Aromatiques et MédicinalesCondiment balsamique au safran, Confits de vins au safran, Epice sous forme de pistils de safran (Certifiés Bio), Gelées et préparations de fruits au safran., Miel au safran (Certifié Bio), Orties, bourrache, ciboulette, persil (certifiés Bio), Préparation framboises/safran (Bio), Sirop au safran (Bio), Sirop au safran, sucre et sel au safran., Sucre au safran, bulbes à planter de Safran, pistils de safran, plants de safran

Vente

A la ferme
Vente sur place sur rendez-vous : toute l'année, 7 jours sur 7, de 9h00 à 19h00.

Points de vente
Jaude - 1er dimanche (Dimanche)
JAUDE - 3ème Dimanche (Dimanche)
Marché de Jaude
Fromagerie NIVESSE

Livraison
Livraison à domicile possible sur Clermont-Ferrand ou sinon par voie postale

Accueil à la ferme

- TOUT PUBLIC -

Descriptif Visite
L'exploitation est ouverte aux visites commentées (français/anglais) pour découvrir l'histoire et la
culture du safran en France et dans le monde.
Nous partageons avec vous nos conseils de culture du safran, les utilisations et les propriétés de
cette précieuse épice.
Nous échangeons pour que vous connaissiez mieux cette plante de légende.
C'est une occasion unique de sentir le parfum du vrai safran et de goûter à nos produits safranés
dont plusieurs ont obtenu des prix Fermier d'Or).

Infos pratiques
Février à novembre, 7/7j, 09h00 à 11h00 et 13h00 à 18h00. sur RDV

Tarif
Tarif adultes : 10Euros Gratuit pour -18ans (Dégustation comprise)

- SCOLAIRE ET GROUPE -

Détails des Activités proposées
Visite de la parcelle de safran, présentation de la plante, son cycle, ses modes de culture, sa
récolte, ses utilisations. Conseils de cultures en pot ou au jardin.
Dégustation de produits au safran fabriqués sur place. Présentation des produits de la boutique.
Horaires : heures de début à convenir, entre 9h00 à 18h00, depuis le champ situé au Chemin des Garets
à COHEIX (Commune de Mazayes - 63230). Dégustation, gratuite pour tous, de produits au safran.

Infos pratiques
pour les 5 à 17 ans, jusqu'à 50
personnes (Groupes plus
importants possibles sur demande.)
Février à novembre, sur rendez-vous, de 9h00 à 18h00.


Pour les animations au sein des établissements scolaires:

Contenu et durée adaptables au besoin de l'établissement scolaire et au cycle concerné.
L'animation consiste en la présentation de la plante de safran et de l'épice qu'on en tire.
Présentation de la culture, des principales phases de son développement, ses prédateurs,
les terrains favorables pour cultiver le safran, les différentes qualités et catégories de safran.
Présentation rapide des différentes options de culture, récolte, production, utilisations.

Age du Public concerné :Scolaires et étudiants

Capacité d'accueil et durée : Selon
l'établissement

Période de l'année (mois, jour et horaires) : Période scolaire, période à convenir.

Tarif éventuel : Selon prestation.

Tarif
Tarif de base hors portes ouvertes ou manifestations : 10Euros/personne
Safranière des Volcans
8 rue du Verger, Coheix
63230 Mazaye


04 73 87 10 68
06 80 73 63 83

29 / 09 / 2020