A l'Escargot des Murailles, nous sommes 2 passionnés : Antoine Chenard (qui a créé la ferme en 2005) et Nicolas Huguet. Nous naissons, élevons et transformons environ 450 000 escargots gros gris par an. Notre gamme de produits se déclinent en produits frais (en coquilles, croustades, mini choux, brioches...) et en bocaux (à tartiner, picorer, des veloutés, confits...). Nous sommes à Jumeaux, dans le sud du Puy de Dôme, proche de la Haute Loire et du Cantal.