Fromages et produits laitiers
- AOP Fourme d'Ambert
- AOP Bleu d'Auvergne
Réseaux : Agrilocal 63, Association des Fromages d'Auvergne, Bienvenue à la ferme
GAEC SUDRE
Producteur fermier Puydômois
Gelles
Exploitation familiale sur une surface de 90 hectares uniquement en prairies permanentes en zone de demi-montagne. 60 vaches laitières avec une partie de la production livrée en laiterie et une autre transformée à la ferme en Bleu d'Auvergne et en Fourme d'Ambert.Inscrit dans une démarche AOP, la transformation fromagère est récente.
Réseaux : Agrilocal 63, Association des Fromages d'Auvergne, Bienvenue à la ferme
25 / 10 / 2023
Production
Label : AOPAOP Fourme d'Ambert | |
AOP Bleu d'Auvergne |
Vente
A la fermeToute l'année.
Le Lundi et mardi toute la journée
Le Mercredi de 14h à 18h
Le vendredi de 17h à 19h
Le Samedi de 14h à 19h
Points de vente
Marché DeNosFermes de Lempdes (Dimanche)
Accueil à la ferme
- TOUT PUBLIC -
Descriptif VisiteVisite de l'exploitation (veau, vache, salle de traite) + démonstration de la fabrication (Moulage) + Dégustation.
Infos pratiques
toute l'année les lundi et mardi à partir de 10h30 sur réservation.
- SCOLAIRE ET GROUPE -
Détails des Activités proposéesVisite de l'exploitation (veau, vache, salle de traite) + démonstration de la fabrication (Moulage) + Dégustation.
Infos pratiques
tout public, 15-20 personnes toute l'année
Tarif
Gratuit