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Fromages et produits laitiers
- AOP Fourme d'Ambert
GAEC MELODIE
Producteur fermier Puydômois
Gelles
La ferme Mélodie, familiale depuis plusieurs générations, est actuellement dirigée par deux frères Fabrice et Maxime qui sont des passionnés de vaches. Cette passion de l'élevage est présente quotidiennement, d'ailleurs Mélodie était l'une des composantes du troupeau.
L'exploitation est basée à La Vergne, sur la commune de Gelles, tout proche du Puy de Dôme et à proximité du Massif du Sancy.
Le troupeau est composé de 45 vaches laitières de race Prim'Holstein qui se nourrissent d'herbe naturelle et bénéficient d'un certain confort à l'étable : tapis en caoutchouc gonflés à l'eau pour le couchage, tapis caoutchouc pour le sol, etc?
La production laitière annuelle est d'environ 400 000 litres dont une partie est transformée à la ferme en fromage AOP Fourme d'Ambert.
Visite pour la transformation : mardi et mercredi de 11 h à 12 h 30. Autres visites de la ferme sur rendez-vous. Vente du lundi au vendredi de 9 h à 12 h 30, autre vente sur rendez-vous.
GAEC Mélodie, Fabrice et Maxime FAURE, La Vergne 63740 GELLES. Tél : 06.22.71.00.48 et 06.82.25.52.78.
E-mail : melholstein@gmail.com.
GPS ? Latitude : 45,7590 et longitude : 2,7708.
L'exploitation est basée à La Vergne, sur la commune de Gelles, tout proche du Puy de Dôme et à proximité du Massif du Sancy.
Le troupeau est composé de 45 vaches laitières de race Prim'Holstein qui se nourrissent d'herbe naturelle et bénéficient d'un certain confort à l'étable : tapis en caoutchouc gonflés à l'eau pour le couchage, tapis caoutchouc pour le sol, etc?
La production laitière annuelle est d'environ 400 000 litres dont une partie est transformée à la ferme en fromage AOP Fourme d'Ambert.
Visite pour la transformation : mardi et mercredi de 11 h à 12 h 30. Autres visites de la ferme sur rendez-vous. Vente du lundi au vendredi de 9 h à 12 h 30, autre vente sur rendez-vous.
GAEC Mélodie, Fabrice et Maxime FAURE, La Vergne 63740 GELLES. Tél : 06.22.71.00.48 et 06.82.25.52.78.
E-mail : melholstein@gmail.com.
GPS ? Latitude : 45,7590 et longitude : 2,7708.
14 / 09 / 2026
Production
| AOP Fourme d'Ambert |
Vente
A la fermeVente du lundi au vendredi de 9 h à 12 h 30, autre vente sur rendez-vous.
Accueil à la ferme
- TOUT PUBLIC -
Descriptif VisiteVisite des bâtiments d'élevage, découverte de l'exploitation, visite du troupeau, techniques d'élevage, fabrication de la fourme d'Ambert.
Infos pratiques
Sur RDV
- SCOLAIRE ET GROUPE -
Détails des Activités proposéesVisite des bâtiments d'élevage, découverte de l'exploitation, visite du troupeau, techniques d'élevage, fabrication de la fourme d'Ambert.
Infos pratiques
Tout public, sur rdv
