Fromages et produits laitiers - AOP Fourme d'Ambert

GAEC MELODIE

Producteur fermier Puydômois
Gelles

La ferme Mélodie, familiale depuis plusieurs générations, est actuellement dirigée par deux frères Fabrice et Maxime qui sont des passionnés de vaches. Cette passion de l'élevage est présente quotidiennement, d'ailleurs Mélodie était l'une des composantes du troupeau.L'exploitation est basée à La Vergne, sur la commune de Gelles, tout proche du Puy de Dôme et à proximité du Massif du Sancy.Le troupeau est composé de 45 vaches laitières de race Prim'Holstein qui se nourrissent d'herbe naturelle et bénéficient d'un certain confort à l'étable : tapis en caoutchouc gonflés à l'eau pour le couchage, tapis caoutchouc pour le sol, etc? La production laitière annuelle est d'environ 400 000 litres dont une partie est transformée à la ferme en fromage AOP Fourme d'Ambert.Visite pour la transformation : mardi et mercredi de 11 h à 12 h 30. Autres visites de la ferme sur rendez-vous. Vente du lundi au vendredi de 9 h à 12 h 30, autre vente sur rendez-vous.GAEC Mélodie, Fabrice et Maxime FAURE, La Vergne 63740 GELLES. Tél : 06.22.71.00.48 et 06.82.25.52.78.E-mail : melholstein@gmail.com.GPS ? Latitude : 45,7590 et longitude : 2,7708.

Lieu Dit la Vergne
63740 Gelles

04 73 84 51 65 - 06 22 71 00 48

Contact

Production

AOP Fourme d'Ambert

Vente

A la ferme
Vente du lundi au vendredi de 9 h à 12 h 30, autre vente sur rendez-vous.

Accueil à la ferme

- TOUT PUBLIC -

Descriptif Visite
Visite des bâtiments d'élevage, découverte de l'exploitation, visite du troupeau, techniques d'élevage, fabrication de la fourme d'Ambert.

Infos pratiques
Sur RDV

- SCOLAIRE ET GROUPE -

Détails des Activités proposées
Visite des bâtiments d'élevage, découverte de l'exploitation, visite du troupeau, techniques d'élevage, fabrication de la fourme d'Ambert.

Infos pratiques
Tout public, sur rdv
GAEC MELODIE
Lieu Dit la Vergne
63740 Gelles


04 73 84 51 65
06 22 71 00 48

27 / 08 / 2021